{"title":"Camillo Donati（カミッロ・ドナーティ）","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eエミリアの丘に根付くCamillo Donati。ランブルスコを中心に、有機栽培と野生酵母、瓶内二次発酵による自然な泡を生み出します。にごりを残した素朴な味わいに、土地と暮らしのリズムが静かに重なります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"camillo-donati-ultima-messe-emilia-bianco","title":"カミッロ・ドナーティ（Camillo Donati） ウルティマ・メッセ 2024（Ultima Messe 2024）","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eエミリア＝ロマーニャの自然派生産者、カミッロ・ドナーティ（Camillo Donati）が手がける「ウルティマ・メッセ」。マルヴァジアとモスカートを主体に造られた、香り豊かなナチュラルスタイルの白ワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eブドウは短期間のスキンコンタクトを経てステンレスタンクで発酵し、その後瓶内で自然発酵。グラスからは熟した桃やアプリコットの果実香に、ジャスミンのような華やかな花のニュアンスが広がります。口当たりは軽やかで、果実のやさしい甘やかさと爽やかな酸が調和。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e後味にはほのかなビターさが残り、味わいを引き締めます。ナチュラルワインらしい自由でいきいきとした表情を楽しめる一本。前菜や白身魚料理、リゾットなどと合わせると、料理とともに心地よく広がる味わいです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Camillo Donati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43291231191099,"sku":"W-CDON-ULTMS-2024-750-01","price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/3670\/0219\/files\/24B20260129_fc3d23ac-3bc5-4826-a317-1bf2a9ba9a29.jpg?v=1773891662"},{"product_id":"camillo-donati-catapai-emilia-bianco","title":"カミッロ・ドナーティ（Camillo Donati） カンパイ 2024（Catapai 2024）","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eエミリア＝ロマーニャの自然派ワイナリー、カミッロ・ドナーティ（Camillo Donati）が、以前、スプマンテ（よりガス圧の高いスパークリングワイン）を造ろうと考えていた時に付けようと思っていた名前をそのまま受け継ぎ「カンパイ」という名前でリリース。地元品種マルヴァジアなどを主体に、自然酵母による発酵と最小限の介入で仕上げられたナチュラルな一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eグラスに注ぐと、レモンやグレープフルーツを思わせる柑橘の香りに、白い花やほのかなハーブのニュアンスが重なり、フレッシュで爽やかな印象。口当たりは軽やかで、やさしい果実味といきいきとした酸がバランスよく広がります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eアルコールも比較的低めで、気軽に楽しめる飲み心地。前菜や魚介料理、軽めのパスタ、野菜料理などと合わせると、料理の味わいを引き立てながら自然に寄り添います。肩肘張らずに楽しめる、ドナーティらしいナチュラルワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Camillo Donati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43291234172987,"sku":"W-CDON-CATAP-2024-750-01","price":2915.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/3670\/0219\/files\/B20260129.jpg?v=1773891806"},{"product_id":"camillo-donati-il-mio-sauvignon-emilia","title":"カミッロ・ドナーティ（Camillo Donati） ソーヴィニヨン・フリッザンテ 2024（Sauvignon Frizzante 2024）","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eエミリア＝ロマーニャの自然派生産者、カミッロ・ドナーティ（Camillo Donati）が手がける「ソーヴィニヨン」。ソーヴィニヨン主体で造られた、瓶内再発酵によるやさしい泡立ちが魅力の微発泡白ワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eグラスからはレモンやグレープフルーツのような柑橘の香りに、フレッシュなハーブや白い花のニュアンスが重なり、爽やかで生き生きとしたアロマが広がります。口当たりは軽快で、やわらかな泡とフレッシュな酸が心地よく、みずみずしい果実味が広がるナチュラルな味わい。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e瓶内再発酵ならではの素朴でピュアな表情があり、食前酒としてはもちろん、魚介料理や前菜、軽めのパスタなどとも好相性です。気軽に楽しめる、ドナーティらしい自然体のスパークリングスタイルです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Camillo Donati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43291235090491,"sku":"W-CDON-ILMSV-2024-750-01","price":2915.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/3670\/0219\/files\/CamilloDonati_2024.jpg?v=1773891977"},{"product_id":"camillo-donati-il-mio-malvasia-emilia","title":"カミッロ・ドナーティ（Camillo Donati）  マルヴァジア・フリッザンテ 2024（Malvasia Frizzante 2024）","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eエミリア＝ロマーニャの自然派ワイナリー、カミッロ・ドナーティ（Camillo Donati）が手がける「マルヴァジア・フリッツァンテ」。マルヴァジア主体で造られた、瓶内再発酵によるナチュラルな微発泡ワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eグラスに注ぐと、白い花や熟した柑橘、洋梨のような華やかな香りがふわりと広がり、マルヴァジアらしい芳香が印象的。口当たりはフレッシュで、きめ細かな泡とともにやさしい果実味と軽快な酸が広がります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eほんのりドライな余韻が心地よく、飲み進めるほどにナチュラルな魅力を感じるスタイル。前菜や魚介料理、軽いチーズなどと相性がよく、食卓を軽やかに彩ってくれる一本です。肩の力を抜いて楽しめる、ドナーティらしい自然派の微発泡ワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Camillo Donati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43291236663355,"sku":"W-CDON-ILMMV-2024-750-01","price":2915.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/3670\/0219\/files\/24B20260218_11ac580c-e9ad-494f-a175-d477fccae521.jpg?v=1773892142"},{"product_id":"camillo-donati-il-mio-rosso-bandita-emilia","title":"カミッロ・ドナーティ（Camillo Donati） ロッソ・デッラ・バンディータ 2020（Rosso della Bandita 2020）","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eエミリア＝ロマーニャの自然派生産者、カミッロ・ドナーティ（Camillo Donati）が手がける「ロッソ・デッラ・バンディータ」。地元のランブルスコ系品種などを主体に造られた、瓶内再発酵による微発泡スタイルの赤ワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eグラスに注ぐと、ラズベリーやチェリー、プラムを思わせる赤い果実の香りが広がり、ナチュラルワインらしいいきいきとした表情。口当たりは軽快で、やさしい泡とともにフレッシュな果実味と爽やかな酸が広がり、軽やかなタンニンが味わいを引き締めます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e親しみやすく飲み心地のよいスタイルで、サラミや生ハム、ピッツァ、肉料理などと好相性。カジュアルな食卓にぴったりの、エミリア＝ロマーニャらしい微発泡赤ワインです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Camillo Donati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43291236892731,"sku":"W-CDON-BANDT-2020-750-01","price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/3670\/0219\/files\/20B20260218_16e37d2a-ebdb-420e-9bd5-c1fe65576d33.jpg?v=1773892288"}],"url":"https:\/\/miyagawasaketen.store\/collections\/camillo-donati.oembed","provider":"宮川酒店オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}