{"title":"藤居醸造","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e阿蘇山系の伏流水に恵まれた大分県豊後大野市の地で、約百年にわたり焼酎造りを続ける藤居醸造。原料と水の個性を何より大切にし、蒸留という工程そのものと丁寧に向き合ってきた。穏やかな香りと柔らかな旨みを備えた酒は、日々の晩酌に自然と寄り添い、土地の時間を静かに伝えてくれる。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fujii-shuzo-taimei-kokokara-2020-aged-barley-shochu","title":"藤居醸造 ここから 2020 本格焼酎","description":"\u003cp\u003e大分県豊後大野市の老舗蔵、藤居醸造合資会社が手がける一本。地元で丁寧に仕込まれた麦と麦麹を原料に、アルコール度数42度という骨太な設計で仕上げられた本格麦焼酎です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグラスに注げば、まず立ち上るのは香ばしい麦のアロマと、熟成によって引き出されたほのかな甘み。口に含むと、42度ならではの力強さがありながら、ただ荒々しいだけではなく、芯の通った旨みと厚みがじわりと広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e余韻は長く、ビターカカオやローストナッツを思わせる奥行きがゆったりと続きます。「ここから 2020」というヴィンテージ表記が示す通り、時間を味方につけた特別感ある一本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eストレートやロックでその深みをじっくり楽しむのはもちろん、濃い味付けの肉料理や炭火焼きとの相性も抜群です。贈答用としても存在感があり、“特別な夜の主役”になってくれる焼酎です。\u003c\/p\u003e","brand":"藤居醸造","offers":[{"title":"四合瓶（720ml）","offer_id":43243281317947,"sku":"S-FJSZ-KOKO-2020-720-01","price":5500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/3670\/0219\/files\/2020B.jpg?v=1772161316"},{"product_id":"fujii-shuzo-taimei-barley-shochu-classic","title":"藤居醸造 泰明 麦焼酎","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e大分県豊後大野市で、昔ながらの手造りを守り続ける藤居醸造。その代表銘柄が、この「泰明（たいめい）」です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e原料は国産麦と麦麹のみ。余計な装飾をそぎ落とした設計だからこそ、麦本来の香ばしさがまっすぐに伝わります。立ち香はローストした穀物やほのかなビスケットのニュアンス。口に含むと、やわらかな甘みとともにスッと切れていく後味が心地よく、25度という度数が生む絶妙なバランスが光ります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e派手さではなく、“飲み続けられる旨さ”を大切にした一本。ロックや水割りはもちろん、食中酒としても優秀で、焼き鳥や塩味の和食と合わせれば麦の旨みがいっそう引き立ちます。素朴で温かみのある和紙ラベルも印象的で、日常に寄り添う定番の麦焼酎です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"藤居醸造","offers":[{"title":"四合瓶（720ml）","offer_id":43243345674299,"sku":"S-FJSZ-TAIMEI-NV-720-01","price":1485.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"一升瓶（1800ml）","offer_id":43243345707067,"sku":"S-FJSZ-TAIMEI-NV-1800-01","price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/3670\/0219\/files\/B_2cddb64a-77ff-4701-93d0-397d4d01d1bb.jpg?v=1772161639"},{"product_id":"fujii-shuzo-tokujo-taimei-barley-shochu","title":"藤居醸造 特蒸泰明 麦焼酎","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e大分県豊後大野市で昔ながらの手造りを守る藤居醸造。その看板銘柄「泰明」を、常圧蒸留でより力強く仕上げたのがこの「特蒸泰明」です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e国産麦と麦麹を用い、常圧蒸留によって引き出されるのは、炒った麦やナッツ、ほのかにビターなカラメルを思わせる芳ばしいアロマ。口に含めば、どっしりとしたコクと旨味が広がり、そこからスッと切れていく後味が心地よい。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e25度という扱いやすい度数ながら、味わいの輪郭はくっきりと立体的です。ロックでは香ばしさが際立ち、水割りではキレの良さが際立つ。お湯割りにすれば、麦の甘みがふわりと広がります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e焼き鳥（タレ）、豚の角煮、味噌仕立ての料理など、コクのある和食と合わせれば相乗効果は抜群。温かみのある和紙ラベルとともに、日常を少しだけ豊かにしてくれる、実力派の一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"藤居醸造","offers":[{"title":"四合瓶（720ml）","offer_id":43243427495995,"sku":"S-FJSZ-TOKTAI-NV-720-01","price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"一升瓶（1800ml）","offer_id":43243427528763,"sku":"S-FJSZ-TOKTAI-NV-1800-01","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/3670\/0219\/files\/B_0fdf0613-95fd-488e-85c5-ac6f3aabfa89.jpg?v=1772162094"},{"product_id":"fujii-shuzo-maika-aged-barley-shochu","title":"藤居醸造 舞香 長期貯蔵 麦焼酎","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e大分県豊後大野市で丁寧な手造りを続ける藤居醸造が手がける、長期熟成タイプの麦焼酎「舞香（まいか）」。その名の通り、グラスから立ち上る香りがふわりと舞うように広がる、上品でやわらかな表情が魅力の一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e国産麦と麦麹を用い、常圧蒸留で仕上げた原酒を三年以上じっくり熟成。時間を重ねることで角が取れ、丸みを帯びた口当たりと、穏やかで奥行きのある香ばしさが生まれます。ナッツやトースト、ほのかな蜂蜜のニュアンスが重なり、余韻は静かに、しかし長く続きます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e25度のバランスの良さも相まって、ロックでは洗練された香りを、水割りでは軽やかなキレを、お湯割りではまろやかな甘みを堪能できます。和食全般、とくに出汁を活かした料理や白身魚の煮付けと好相性。落ち着いたデザインボトルは贈答用にもおすすめで、ゆったりとした時間に寄り添う、気品ある麦焼酎です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"藤居醸造","offers":[{"title":"四合瓶（720ml）","offer_id":43243482939451,"sku":"S-FJSZ-MAIKA-NV-720-01","price":2365.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/3670\/0219\/files\/B_40ad071d-f8a8-4b3b-9236-e3ded98ed127.jpg?v=1772162458"},{"product_id":"fujii-shuzo-bakuha-soft-barley-shochu","title":"藤居醸造 麦焼酎 麦波（ばっは）","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e大分県豊後大野市で手造りにこだわる藤居醸造合資会社が醸す、やわらかな表情の麦焼酎「麦波（ばっは）」。その名の通り、穏やかな波のように広がる優しい香味が魅力の一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e職人が丹念に仕込む手造り麹を用い、減圧蒸留で仕上げることで、雑味を抑えたクリアな酒質を実現。立ち上るのは、ほんのり甘やかな麦のアロマと、白い花を思わせる軽やかなニュアンス。口当たりはなめらかで、すっと広がり、すっと引いていく。25度の程よいボディ感が、日常の食卓に心地よく寄り添います。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eロックでは透明感のある旨みを、水割りでは軽快なキレを、お湯割りではふわりと立ち上る麦の甘みを楽しめます。塩焼きの魚や冷奴、鶏むね肉のグリルなど、あっさりとした料理との相性は抜群。毎日の晩酌を少しだけ上質にしてくれる、バランス派の麦焼酎です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"藤居醸造","offers":[{"title":"四合瓶（720ml）","offer_id":43243530715195,"sku":"S-FJSZ-BAKUHA-NV-720-01","price":1320.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"一升瓶（1800ml）","offer_id":43243530747963,"sku":"S-FJSZ-BAKUHA-NV-1800-01","price":2640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/3670\/0219\/files\/B_e7bd310f-a283-4410-b2d7-c036146b722a.jpg?v=1772162949"}],"url":"https:\/\/miyagawasaketen.store\/collections\/fujii-shochu-distillery.oembed","provider":"宮川酒店オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}