{"title":"Jean Foillard（ジャン・フォワイヤール）","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eモルゴンに根差すJean Foillard。花崗岩土壌のガメイを、野生酵母とマセラシオン・カルボニックで仕立てます。しなやかな果実味と奥行きのある構造に、ボージョレの静かな深みが広がります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jean-foillard-morgon-cote-du-py","title":"ジャン・フォワヤール（Jean Foillard） モルゴン コート・デュ・ピュイ 2023（Morgon “Côte du Py” 2023）","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eボジョレーの名手、ジャン・フォワヤール（Jean Foillard）が手がけるモルゴンの代表作「コート・デュ・ピュイ」。モルゴン村でも特に評価の高い火山性土壌の畑「Côte du Py」から生まれる、深みのあるガメイの魅力を存分に感じられる一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eグラスからは熟したチェリーやラズベリーなどの赤い果実の香りに、スミレやほのかなスパイス、ミネラルのニュアンスが重なり、ナチュラルで奥行きのあるアロマが広がります。口当たりはしなやかで、凝縮した果実味にきめ細かなタンニンと美しい酸が調和。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eボジョレーらしい飲みやすさを持ちながら、しっかりとした骨格と余韻の長さを感じさせる味わいです。自然な醸造で知られるフォワヤールらしいピュアな表現で、時間とともに表情が変わるのも魅力。鶏肉や豚肉のロースト、きのこ料理、シャルキュトリーなどと合わせてゆっくり楽しみたい一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Foillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43291148910651,"sku":"W-FOIL-CTDPY-2023-750-01","price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/3670\/0219\/files\/23_20260301_f68d4413-978d-4c3d-a37f-df46a29448cd.jpg?v=1773887306"},{"product_id":"jean-foillard-morgon-corcelette-beaujolais","title":"ジャン・フォワヤール（Jean Foillard） モルゴン キュヴェ・コルスレット 2022（Morgon “Cuvée Corcelette” 2022）","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eボジョレーの名手、ジャン・フォワヤール（Jean Foillard）が手がけるモルゴンの単一区画キュヴェ「コルスレット」。花崗岩質土壌で知られるモルゴン村の区画Corceletteのブドウから造られ、フォワヤールらしいピュアな果実表現が際立つ一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eグラスからはチェリーやラズベリーを思わせる赤い果実の華やかな香りが広がり、そこにほのかなスパイスやミネラルのニュアンスが重なります。口当たりはしなやかで、みずみずしい果実味にきめ細かなタンニンと美しい酸が調和したエレガントなスタイル。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eボジョレーらしい軽やかさを持ちながらも、飲み進めるほどに奥行きと余韻を感じさせます。シャルキュトリーや鶏肉料理、きのこ料理などと相性がよく、食事とともにゆったり楽しみたい一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Foillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43291190951995,"sku":"W-FOIL-CORCL-2022-750-01","price":6820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/3670\/0219\/files\/23B20260301_1_f7c0b0b6-5745-4395-b482-32ffe6f423af.jpg?v=1773887771"}],"url":"https:\/\/miyagawasaketen.store\/collections\/jean-foillard.oembed","provider":"宮川酒店オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}