{"title":"寺田本家","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e利根川沿いの発酵文化の町・神崎で、三百五十年以上酒造りを続ける寺田本家。米・水・微生物に余計な手を加えず、自然のリズムに身を委ねる生酛造りを軸としてきました。その酒は、穏やかな酸と奥行きのある余韻を湛え、土地と時間の重なりを静かに映し出します。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"teradahonnke-musuhi-hatsuga-genmaishu","title":"寺田本家 むすひ 発芽玄米酒","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e千葉県神崎町の蔵元、寺田本家が醸す「むすひ 発芽玄米酒」。自然発酵に重きを置く蔵らしく、発芽玄米を用い、酵母が生きたまま瓶詰めされたにごりタイプの“その他の醸造酒”です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e精米歩合は100％、つまり玄米そのまま。アルコール分11％とやわらかな設計で、グラスに注ぐとほのかな穀物の甘い香りと乳酸のニュアンス。口に含めば、とろりとした質感の中に、やさしい甘みと丸みのある酸味が広がります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e自然由来のきめ細かな発泡感が心地よく、どこかヨーグルトや甘酒を思わせる滋味深さ。冷やして楽しむのはもちろん、軽く混ぜてにごりをなじませることで、より一体感のある味わいに。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eスパイス料理や発酵食品、野菜中心の料理とも好相性です。要冷蔵（10℃以下）、横倒し厳禁・開栓注意。720mlサイズ。自然とともにある酒造りのエネルギーを、そのまま感じてください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"寺田本家","offers":[{"title":"四合瓶（720ml）","offer_id":43238290915387,"sku":"N-TRDH-MUSUHI-NV-720-01","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/3670\/0219\/files\/B_86384355-d68d-42d5-8623-a2c9c0033440.jpg?v=1771984510"},{"product_id":"teradahonnke-goninmusume-kimoto-junmai","title":"寺田本家 自然酒 五人娘 生酛 純米酒","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e千葉県神崎町の蔵元、寺田本家が醸す代表銘柄「五人娘」。自然酒造りの哲学を体現する、生酛仕込みの純米酒です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e無農薬・無化学肥料で育てられた米を使用し、蔵付きの微生物の力を活かして発酵。精米歩合70％、アルコール分14度。香りは穏やかで、穀物や乳酸を思わせる自然なアロマ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e口に含むと、しっかりとした酸がまず骨格をつくり、その上に米の旨味がじわりと重なります。派手さはありませんが、滋味深く、飲むほどに身体にすっとなじむ感覚。\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e常温ではやわらかな旨味を、燗にすれば酸とコクがぐっと立体的に広がります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e味噌や醤油を使った料理、発酵食品、素朴な和食と合わせると、その真価を発揮。1.8Lサイズ。720mlは\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e化粧箱入り。自然と共生する酒造りの思想を、日々の食卓でじっくり味わっていただきたい一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"寺田本家","offers":[{"title":"四合瓶（720ml）","offer_id":43238294782011,"sku":"N-TRDH-GONIN-2025-720-01","price":1540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"一升瓶（1800ml）","offer_id":43238299009083,"sku":"N-TRDH-GONIN-2025-1800-01","price":3410.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/3670\/0219\/files\/B_16bf180a-4d3f-4a34-b503-424f253ad316.jpg?v=1771984885"},{"product_id":"teradahonnke-daigo-no-shizuku-junmai-namagenshu","title":"寺田本家 醍醐のしずく 純米酒 生酒 原酒","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e千葉県神崎町の蔵元、株式会社 寺田本家が醸す「醍醐のしずく」。伝統的な菩提酛仕込みで育てた、純米・生酒・原酒という生命力あふれる一本です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e精米歩合90％、アルコール分13％。ほとんど磨かない米の力強さをそのままに、瓶内二次発酵による自然な発泡感をまとったにごりタイプ。グ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003eラスに注ぐと、乳酸やヨーグルト、ほのかな穀物の甘い香り。口に含めば、やわらかな甘みと酸味がふわりと広がり、きめ細かな泡が軽やかに弾けます。原酒でありながら重さはなく、むしろナチュラルでみずみずしい印象。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e発酵のエネルギーをそのまま閉じ込めたような、躍動感ある味わいです。スパイス料理や発酵食品、軽めのチーズとも好相性。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e要冷蔵（10℃以下）、開栓注意・横倒厳禁。720mlサイズ。自然発酵の息づかいを感じる一本を、ぜひゆっくりと楽しんでください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"寺田本家","offers":[{"title":"四合瓶（720ml）","offer_id":43238297731131,"sku":"N-TRDH-DAIGOS-2025-720-01","price":1980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/3670\/0219\/files\/B_9203b5b4-299c-4119-a244-2fcf7f07330f.jpg?v=1771985630"}],"url":"https:\/\/miyagawasaketen.store\/collections\/terada-honke-sake-brewery.oembed","provider":"宮川酒店オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}