{"product_id":"ochi-taishonotsuru-nakadori-junmai-ginjo-namagenshu","title":"落酒造 大正の鶴 限定中取り生 仕込み三号 純米吟醸 無ろ過生原酒","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e岡山県真庭市の蔵元、落酒造が醸す「大正の鶴」。この“仕込み三号”は、岡山市西大寺地区の自然栽培・朝日米を使用した、限定の中取り生・純米吟醸 無ろ過生原酒です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e精米歩合50％、アルコール分16度。酵母はK-701号を使用。搾りの中でも最もバランスが整う“中取り”部分だけを瓶詰めすることで、香味の透明感と品の良さを最大限に引き出しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e立ち上るのは、白桃や青りんごを思わせる清らかな吟醸香。口に含めば、朝日米らしいやわらかな旨味がすっと広がり、無ろ過生原酒ならではのフレッシュなエネルギーが感じられます。\u003c\/span\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e厚みはありつつも重たさはなく、後半は澄んだ余韻が静かに続く印象。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-sheets-root=\"1\"\u003e刺身や白身魚のカルパッチョ、塩でいただく天ぷらなど、素材の繊細さを活かす料理と好相性です。限定の“中取り生”。要冷蔵で、そのみずみずしい表情をぜひ楽しんでください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"落酒造","offers":[{"title":"四合瓶（720ml）","offer_id":43238283903035,"sku":"N-OCHS-TAJNGR-2024-720-01","price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"一升瓶（1800ml）","offer_id":43238283935803,"sku":"N-OCHS-TAJNGR-2024-1800-01","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0640\/3670\/0219\/files\/24BYL_1.jpg?v=1771983105","url":"https:\/\/miyagawasaketen.store\/products\/ochi-taishonotsuru-nakadori-junmai-ginjo-namagenshu","provider":"宮川酒店オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}