満月・宮酒ワインバー７月/メイノブ食堂タイ料理に合う一本

満月の夜にだけ開くのです。満月・宮酒ワインバー/７月

月見酒（月光浴付き）を愉しむ、それが満月・宮酒ワインバーでございます。
７月はカラダが喜ぶメイノブ食堂のタイ料理でした。
満月カオマンガイとラープ、どちらも夏野菜と一緒に、色んなハーブやスパイスが折り重なるパワーたっぷりなひと皿でした。そしてそれにはこの一本がよく合いました。

岡山・倉敷でぶどうと向き合うグレープシップ（GRAPE SHIP）が手がけるmellow 2025 イエローラベル。

■グレープシップ（GRAPE SHIP） メロー 2025 イエローラベル（mellow 2025 イエローラベル）

有機農法で育てたマスカット・オブ・アレキサンドリアを100％使用した、日本ワインです。2025年はアルコール分10.4％まで自然に高まり、例年のmellowらしい軽やかさに、ひとつ奥行きが加わったヴィンテージ。 マスカットの華やかな果実感を軸に、柑橘や青リンゴを思わせる爽やかさ。

宮酒店主より

タイの調味料や柑橘やハーブが重なり合い、それにメイノブさんの魔法ががかったタイ料理には、柑橘の酸に加え酢酸と乳酸を持ち合わせるこのワインがとてもよく合うと思います。