新着情報
雄町三部作「酵母篇」― 同じ雄町、違う酵母 ―
同じ雄町、同じ菩提もと。変えたのは酵母だけ。辻本店・御前酒が挑んだ「雄町三部作 酵母篇」は、酵母の違いで香りや酸、余韻がどう変わるのかを体感できる、少し実験的で贅沢な飲み比べシリーズです。
雄町三部作「酵母篇」― 同じ雄町、違う酵母 ―
同じ雄町、同じ菩提もと。変えたのは酵母だけ。辻本店・御前酒が挑んだ「雄町三部作 酵母篇」は、酵母の違いで香りや酸、余韻がどう変わるのかを体感できる、少し実験的で贅沢な飲み比べシリーズです。
Weingut Pittnauer（ピットナウアー） ― 飲み比べで見える、ブルゲンラントの表情 ―
オーストリア・ブルゲンラントの造り手、Weingut Pittnauer（ピットナウアー）。白・ロゼ・赤の4本を飲み比べながら、果実感や酸、余韻の違いから、この造り手が大切にしているバランス感覚をひも解きます。
Weingut Pittnauer（ピットナウアー） ― 飲み比べで見える、ブルゲンラントの表情 ―
オーストリア・ブルゲンラントの造り手、Weingut Pittnauer（ピットナウアー）。白・ロゼ・赤の4本を飲み比べながら、果実感や酸、余韻の違いから、この造り手が大切にしているバランス感覚をひも解きます。