ワイン生産者一覧

Il Farneto（イル・ファルネート）

Il Farneto（イル・ファルネート）は、イタリア・エミリア＝ロマーニャ州でMarco Bertoniが設立した自然派ワイナリー。丘陵地帯の混合土壌でビオロジックおよびビオディナミ農法を実践し、ランブルスコやスペルゴラなど地域品種を中心にワイン造りを行っています。自然酵母による発酵と最小限の介入により、軽快な果実味と清涼感のある、土地の個性が分かりやすく表れた味わいが特徴です。

Domaine Vincent Ricard（ドメーヌ・ヴァンサン・リカール）

Domaine Vincent Ricard（ドメーヌ・ヴァンサン・リカール）は、ロワール地方トゥーレーヌ地区に位置する家族経営のドメーヌ。五代にわたりブドウ栽培とワイン造りを続け、粘土石灰質土壌の畑で環境に配慮した栽培を実践しています。ソーヴィニヨン・ブランを中心に、清涼感のある酸とミネラルが際立つ、土地の個性を素直に映したワインが特徴です。

Karim Vionnet（カリーム・ヴィオネ）

Karim Vionnet（カリーム・ヴィオネ）は、2006年に自身のドメーヌを設立したボージョレの自然派生産者。ミッシェル・ギニエやガイ・ブルトンの系譜に連なり、花崗岩質土壌で育つガメイを使用。ビオロジック栽培と自然酵母による最小限の介入で、瑞々しい果実味と軽快な飲み心地を備えたワインを造っています。

Ro Vineyard（アールオー ヴィンヤード）

長野県東御市和に拠点を置くブドウ栽培農家。千曲川ワインバレー東地区に属し、園主・前澤隆行氏が自ら畑を管理しながら、ブドウの品質向上に取り組んでいます。冷涼な気候と寒暖差を生かして育てられるブドウは、透明感のある果実味と引き締まった酸が特徴。栽培に軸足を置いたヴィンヤードならではの、品種の個性が素直に表れた味わいが魅力です。

Vins de Quimera（ヴァン・デ・キメラ）

スペイン・カタルーニャ地方を拠点とする小規模ワインプロジェクト。少量生産にこだわり、畑の選定から醸造まで丁寧なワイン造りを行っています。地中海性気候のもと育った土着品種から生まれるワインは、果実味の豊かさと丸みのある質感が特徴。自然なアプローチによる、品種と土地の個性が素直に表れたバランスのよい味わいが魅力です。

Weingut Pittnauer（ピットナウアー）

オーストリア・ブルゲンラント州ゴルス村に拠点を置く家族経営ワイナリー。有機栽培を実践し、地域に根付く品種を中心に、自然酵母による醸造でワイン造りを行っています。ツヴァイゲルトやブラウフレンキッシュなどから生まれるワインは、熟した果実味と柔らかな質感が特徴。温暖な土地の個性を生かした、バランスの良い味わいが魅力です。