Yannick Pelletier（ヤニック・ペルティエ）

Yannick Pelletierは、フランス・ラングドック地方に拠点を置くワイン生産者です。地域に根差した小規模な生産体制のもと、自身の畑でのブドウ栽培と醸造を一貫し ブログ記事て行っています。土地の個性を尊重しながら、丁寧な畑仕事が積み重ねられています。

畑は地中海性気候の影響を受ける環境にあり、日照量に恵まれた乾燥した条件が特徴です。石灰質や粘土質を含む土壌が、ブドウにしっかりとした骨格と果実味をもたらします。栽培では有機的なアプローチが採られ、化学的な農薬や除草剤に頼らない管理が実践されています。

グルナッシュやシラーなどの地中海品種を中心に栽培し、醸造では野生酵母による発酵が基本とされています。人的介入を抑えた造りにより、果実の力強さと土地の個性が率直に表現されます。無濾過で瓶詰めされるワインも見られます。

豊かな果実味とともに広がる厚みのある味わいが、ゆっくりと輪郭を描きます。乾いた大地と強い日差しを思わせる余韻が、静かに長く続いていきます。