カミッロ・ドナーティ（Camillo Donati） マルヴァジア・フリッザンテ 2024（Malvasia Frizzante 2024）

エミリア＝ロマーニャの自然派ワイナリー、カミッロ・ドナーティ（Camillo Donati）が手がける「マルヴァジア・フリッツァンテ」。マルヴァジア主体で造られた、瓶内再発酵によるナチュラルな微発泡ワインです。

グラスに注ぐと、白い花や熟した柑橘、洋梨のような華やかな香りがふわりと広がり、マルヴァジアらしい芳香が印象的。口当たりはフレッシュで、きめ細かな泡とともにやさしい果実味と軽快な酸が広がります。

ほんのりドライな余韻が心地よく、飲み進めるほどにナチュラルな魅力を感じるスタイル。前菜や魚介料理、軽いチーズなどと相性がよく、食卓を軽やかに彩ってくれる一本です。肩の力を抜いて楽しめる、ドナーティらしい自然派の微発泡ワインです。