カッシーナ・ボルガッタ（Cascina Borgatta） ラ・ミッラ（La Milla Vino Rosso Biologico）

ピエモンテ州モンフェッラートの小規模生産者、カッシーナ・ボルガッタ（Cascina Borgatta / Maria Luisa Barizzone）が手がけるオーガニック赤ワイン「ラ・ミッラ」。土地の個性とブドウの自然な表情を大切にした、素朴で温かみのあるスタイルの一本です。

グラスに注ぐと、熟したチェリーやプラムを思わせる豊かな果実香に、やさしいスパイスやほのかな土のニュアンスが重なり、ピエモンテらしい深みのあるアロマが広がります。口当たりはしなやかで、果実味の厚みとほどよい酸、柔らかなタンニンがバランスよく調和。

ナチュラルな造りならではの滋味深い味わいが心地よく、飲み進めるほどに土地の個性を感じさせます。肉料理やトマトソースのパスタ、熟成チーズなどと相性がよく、食卓をゆったりと彩るピエモンテの赤ワインです。