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Davide Spillare
ダヴィデ・スピッラレ(Davide Spillare) ビアンコ・クレスタン(Bianco Crestan)
ダヴィデ・スピッラレ(Davide Spillare) ビアンコ・クレスタン(Bianco Crestan)
ダヴィデ・スピッラレ(Davide Spillare)の「ビアンコ・クレスタン」は、ヴェネト州の素朴でナチュラルな魅力をそのまま詰め込んだデイリーホワイト。
ガルガーネガ主体で、果汁のみをステンレスタンクでシンプルに発酵させる“素直な造り”が特徴です。
レモンや青りんご、ハーブがふわっと立ち上がり、ミネラル感と澄んだ酸がすっと伸びる軽快な味わい。
無濾過・低介入らしい柔らかさもあり、和食から軽い前菜、家庭料理まで気負わず寄り添ってくれます。
毎日の食卓にスッと馴染む、まさに“自然体の1本”です。
| 国 | イタリア |
|---|---|
| 産地 | ヴェネト州(Veneto, Italy) |
| アルコール度数 | 約 11 % vol. |
| 味わい | レモンや青りんご、ハーブの軽やかなアロマ。ミネラルを伴う澄んだ酸と、すっと伸びる軽快なボディ。控えめながら自然派らしい柔らかさと透明感。 |
| ペアリング | 和食、軽めの前菜、家庭料理、魚料理や野菜料理など、普段の食卓や気軽な料理とよく合う。 |
| 飲み頃温度 | 約 8-14℃ が推奨され、よく冷やして楽しむのが良い。 |
| ワインタイプ | 白ワイン(自然派/軽快なデイリー白) |
| 葡萄品種 | 主に ガルガーネガ(Garganega)、補助にトレッビアーノ(Trebbiano)、ドゥレッラ(Durella)を含む場合あり。 |
| 醸造方法 | 平地の畑で収穫した葡萄を使用。果汁(モスト)のみをステンレスタンクで発酵。比較的シンプルかつ自然派志向の造り。 |
通常価格
¥2,970
(税込)
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