イル・ファルネート（Il Farneto） ジャンドン ビアンコ 2024（Giandon Bianco 2024）

エミリア＝ロマーニャ州の自然派ワイナリー、イル・ファルネート（Il Farneto）樹齢30年のマルヴァジラ・ディ・カンディア100％、収穫後、除梗して果皮と共に１週間、スキンコンタクト。セメントタンクにて発酵。圧搾後６カ月熟成。白・醸しスタイルの「ジャンドン ビアンコ」。土地の個性とブドウのピュアな魅力を大切にした、カジュアルなスタイルの一本です。

サラダや前菜、魚介料理、軽いパスタなどと相性がよく、日常の食卓に自然と寄り添う一本。気軽に楽しめるエミリア＝ロマーニャのオーガニックワインです。