ジャン・マルク・ドレイヤー（Jean-Marc Dreyer） オリジン ミュスカ マセラシオン 2023（Origin Muscat Macération 2023）

アルザスのナチュラルワイン生産者、ジャン・マルク・ドレイヤー（Jean-Marc Dreyer）が手がける「オリジン ミュスカ マセラシオン」。芳香品種ミュスカ（マスカット）を果皮ごと発酵させるマセラシオン製法によって生まれた、香り豊かなオレンジワインです。

グラスからはライチ、白桃や白い花、華やかなアロマが広がり、そこにハーブ、ほのかなスパイスのニュアンスが重なります。口当たりはドライで、みずみずしい桃のようなエキスにほんのりビターなタンニンが溶け込み、軽やかさと奥行きが同時に感じられる味わい。

無濾過・亜硫酸無添加で仕上げられており、果実のエネルギーをそのまま映したようなピュアな表情が魅力です。エスニック料理やスパイスを使った料理、野菜料理などとも好相性。ナチュラルワインの個性とミュスカの華やかさを楽しめる一本です。