ジュリアン・メイエ（Julien Meyer） ツェルベルク レルミタージュ リースリング 2021（Zellberg l’hermitage Riesling 2021 Julien Meyer）

ジュリアン・メイエ（Julien Meyer）が手がけるツェルベルク レルミタージュ リースリング 2021は、区画由来の個性とナチュラルな造りの魅力がきれいに重なった一本。

柑橘を思わせるシャープな酸に、熟度を感じる果実の厚み、そしてミネラルの輪郭がしっかりと通った味わいが印象的です。ビオ／ナチュール由来のピュアさが際立ち、余韻には透明感とほのかな旨味が静かに続きます。

アルコール13%の安定感あるボディで、魚介料理や白身肉、酸味を効かせた料理と合わせるとワインの精密さがより引き立ちます。テロワールと自然な造りの両方を楽しめる、滋味深いリースリングです。