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亀泉酒造
亀泉酒造 亀泉 純米大吟醸原酒 CEL-19×CEL-24
亀泉酒造 亀泉 純米大吟醸原酒 CEL-19×CEL-24
高知の蔵元 亀泉酒造 が、高知酵母「CEL-19」と「CEL-24」をブレンドして造り上げたチャレンジ酒。精米歩合50%、アルコール分約15.5%で、リンゴやパイナップルを思わせる華やかな香りと、酸味と甘味のバランスが絶妙。
原酒ながら後味はすっきりしていて、飲み応えとキレを兼ね備えた一本です。日本酒に慣れていない方にも親しみやすく、和食はもちろん洋食とも相性がよく、幅広い料理と楽しめます。
限定酒のため流通量が少なく、ラベルやロットにばらつきがある場合があります。
| 国 | 日本 |
|---|---|
| 産地 | 高知県土佐市 |
| アルコール度数 | 15.5% |
| 味わい | リンゴやパイナップルを思わせる華やかでフルーティな香り。程よい甘味と酸味のバランスが良く、原酒ながら後味はすっきり。飲み応えとキレの良さを兼ね備えたフルーティ&クリアな味わい。 |
| ペアリング | 和食、洋食全般。軽めの料理からトマトや肉料理、魚料理まで幅広く。特に脂のある料理や酸味のある料理とも好相性。 |
| 飲み頃温度 | 冷酒(よく冷やして)〜冷やして常温。フルーティさを活かすため冷やしがおすすめ。 |
| 酒タイプ | 純米大吟醸原酒 |
| 精米歩合 | 50% |
| 日本酒度 | –7(やや甘口寄り) |
| 原料米 | 国産米(銘柄不明) |
| 酵母 | 高知酵母 CEL-19、CEL-24(ブレンド) |
通常価格
¥2,260
(税込)
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セール価格
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