川西屋酒造店 丹沢山 純米酒 阿波山田錦65 無濾過生原酒 2025年度醸造

神奈川・山北町の蔵元、合資会社 川西屋酒造店が醸す「丹沢山」。

食中酒としての完成度に定評のある蔵が、徳島県産・阿波山田錦を100％使用し、精米歩合65％で仕込んだ純米酒の“無濾過生原酒”バージョンです。

加水も火入れも行わない、しぼりたてそのままの一本。

グラスに注いだ瞬間から立ち上る、みずみずしく青リンゴや洋梨を思わせるフレッシュな香り。

口に含むと、アルコール度数18度ならではのボリューム感と、ぎゅっと詰まった米の旨味がダイレクトに広がります。

無濾過らしい厚みがありながら、後半は丹沢山らしいシャープなキレで心地よく収束。季節限定の“しぼりたて”。

キリッと冷やして、脂ののった刺身や塩焼き、またはシンプルなグリル料理と合わせれば、旨味同士が共鳴します。

冷蔵管理推奨のフレッシュな魅力を、ぜひそのままの勢いで楽しんでください。720mlサイズ。