ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン（La Grande Colline Japon） ル・カノン ヤマ＆ソー（Le Canon Yama & So）

ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン（La Grande Colline Japon）、大岡弘武氏が仕込む「ル・カノン ヤマ＆ソー（Yama & So）」は、日本固有の山ぶどうとカベルネ・ソーヴィニヨンを“2/3：1/3”でブレンドした、やさしいタッチの自然派赤ワイン。

ブルーベリーやフランボワーズのチャーミングな赤黒果実に、赤紫蘇やスミレのニュアンスがふわりと重なり、どこか和を思わせる華やかさが広がります。

口あたりはナチュラルワインらしく柔らかで、甘酸っぱさと爽やかな酸、穏やかなタンニンが調和し、するりと飲み進む軽快な味わい。

和食や家庭料理にも寄り添う、岡山発“日本らしい”赤ワインです。