ラルコ（L'Arco） ヴァルポリチェッラ・リパッソ・クラシコ・スペリオーレ 2022（Arcum Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2022）

イタリア・ヴェネト州の造り手、ラルコ（L'Arco）が手がける「ラルコ 2022」。伝統的なリパッソ製法によって、果実の豊かさとエレガントな飲み心地を両立させた、表情豊かな赤ワインです。

コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラなどのブドウを使用し、アマローネ用ブドウの搾りかすを加えて再発酵。凝縮感のある果実味に複雑な風味が重なり、奥行きのある味わいへと仕上げています。

グラスから広がるのは、熟したチェリーやプラムを思わせる芳醇な果実のニュアンス。口に含むと、ふくよかな果実味と上質なタンニンが心地よく溶け合い、しっかりとした骨格がありながらも、どこか軽やか。豊かな風味がゆっくりと続く余韻も魅力です。

牛肉の赤ワイン煮込みやローストビーフ、トマトソースを使ったパスタ、熟成チーズなどと合わせれば、食卓がぐっと華やかに。少し贅沢な週末のディナーにも、ゆっくりワインを楽しみたい夜にもおすすめです。

アルコール度数14.5％。リパッソならではの深みと、ラルコらしい軽やかなバランスを楽しめる一本です。