ラルコ（L'Arco）ルベオ 2020（Rùbeo 2020）

イタリア・ヴェネト州、ヴァルポリチェッラの造り手、ラルコ（L'Arco）。名匠ジュゼッペ・クインタレッリのもとで経験を積んだルーカ・フェドリーゴが、伝統と自由な発想を重ねて生み出した赤ワインが「ルベオ」です。

コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラといった地元品種に、カベルネ・フランやカベルネ・ソーヴィニヨンを組み合わせた個性的な一本。陰干しによって凝縮感を引き出したブドウを使い、アマローネの豊かさと国際品種のエレガンスをひとつのグラスに閉じ込めています。

グラスから広がるのは、熟したダークチェリーやプラムを思わせる果実の香り。そこにドライハーブやスパイスのニュアンスが重なり、奥行きのある表情を見せてくれます。口に含むと、凝縮した果実の旨みとしなやかなタンニンが心地よく広がり、豊かなボリュームがありながらも、印象はどこまでも上品。ほのかな甘やかさを感じさせつつ、ドライでスパイシーな余韻へと続きます。

合わせたいのは、じっくり焼き上げた牛肉のグリルや赤ワイン煮込み、熟成チーズ。少し特別な日のディナーにも、ワイン好き同士でゆっくり語り合う夜にもぴったりです。

アマローネの伝統を受け継ぎながら、ひと味違う魅力を楽しませてくれるルベオ。力強さと優雅さ、その絶妙なバランスをぜひ味わってみてください。