ドメーヌ・ローラン・バンワルト（Domaine Laurent Bannwarth） リースリング ビルドストックレ 2016（Riesling Bildstoeckle 2016）

ドメーヌ・ローラン・バンワルト（Domaine Laurent Bannwarth）が手がける単一畑「ビルドストックレ」のリースリング 2016は、熟成がもたらす奥行きをじっくり楽しみたい一本。

柑橘のコンフィや白桃、ほのかに蜂蜜を思わせる甘やかなニュアンスに、熟成由来のペトロール香が重なり、複雑で立体的なアロマを描きます。口に含むと伸びやかな酸と豊かなミネラルがしっかりと骨格を支え、時間とともに旨味がじんわりと広がる構成。

アルコール13%の落ち着いたバランスで、余韻は長くエレガントに続きます。ビオロジック（Ecocert認証）による自然な造りが、そのテロワールの表情をより純粋に表現。熟成リースリングの真価を味わえる、特別感のあるキュヴェです。