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Ludovic Chanson
ルドヴィック・シャンソン(Ludovic Chanson) ガヴロッシュ(Gavroche)
ルドヴィック・シャンソン(Ludovic Chanson) ガヴロッシュ(Gavroche)
フランス、ロワールのビオロジック生産者 ルドヴィック・シャンソン(Ludovic Chanson) が手がける「ガヴロッシュ」は、ソーヴィニヨン・ブランから造られた辛口白ワインです。洋梨やマスカットのフルーティな香り。透明感があり、クリーンな味わい。ミネラルと果実味のバランスが良く、淡泊な料理との相性が良いです。ワイン名はレ・ミゼラブルで登場する少年の名前から、小さな存在でも大きな志を持つイメージから名付けられています。自然派ワインらしい生命力を感じさせつつ、日常の食卓にも寄り添います。
| 国 | フランス |
|---|---|
| 産地 | ロワール地方 |
| アルコール度数 | 13.0–13.5%(ヴィンテージにより異なる可能性あり) |
| 味わい | 爽やかでみずみずしい果実味が主体。口当たりは軽快で、全体に繊細な酸味が広がり、後味はクリーンで雑味のない印象。自然派ワインらしい素直さと親しみやすさを感じる味わい。 |
| ペアリング | 白身魚のグリルやカルパッチョ、マリネなどの魚料理。サラダや冷菜、軽めの前菜、素材の味を活かしたシンプルな料理と好相性。 |
| 飲み頃温度 | 8〜12°C |
| ワインタイプ | 白ワイン |
| 葡萄品種 | ソーヴィニヨン・ブラン 100% |
| 醸造方法 | ステンレスタンク発酵・熟成、自生酵母使用(自然派) |
| ヴィンテージ | 2024 |
通常価格
¥3,410
(税込)
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