ノエラ・モランタン（Noëlla Morantin） シェ・シャルル ソーヴィニヨン 2022（Chez Charles Sauvignon 2022）

ノエラ・モランタン（Noëlla Morantin）が手がける「シェ・シャルル ソーヴィニヨン 2022」は、ソーヴィニヨンらしい爽快感をナチュラルな感性で楽しませてくれるヴァン・ド・フランス。

グラスからは柑橘やフレッシュハーブを思わせる香りが立ち上がり、口に含むときりっとした酸が全体を引き締めます。軽やかなボディで飲み心地はスムーズ、果実のピュアな表情が前面に出たスタイル。

サラダや魚介のマリネ、山羊チーズなどと合わせれば、ワインの爽やかさが料理の輪郭をより鮮明にしてくれます。日常の食卓にすっと溶け込みながら、さりげなくセンスを感じさせる一本です。