ペイザナ農事組合法人（Paysanat／ドメーヌ・オヤマダ） バウ！（BOW!） 白

ペイザナ農事組合法人（Paysanat／ドメーヌ・オヤマダ）が手がける「バウ！（BOW!） 白」は、山梨県産ぶどうから造られる、日々の食卓に寄り添うナチュラルな日本ワイン。グラスに注ぐと、青りんごや柑橘を思わせるフレッシュな香りがふわりと立ち上がり、口に含むとみずみずしい果実味とやさしい酸が軽快に広がります。

重たさはなく、するすると飲める軽やかなタッチで、前菜や魚料理、シンプルな和食とも心地よく寄り添うスタイル。肩の力を抜いて楽しめるテーブルワインでありながら、山梨のぶどうのピュアな表情をしっかり感じさせてくれる一本です。

なお、BOW!シリーズはヴィンテージやロットごとに仕様が異なる場合があり、2025ヴィンテージではアルコール12％の白ワインとして流通が確認されています。