瀬戸酒造店 セトイチ 風が吹いたら（特別純米／十水仕込み）

神奈川県開成町の蔵元 瀬戸酒造店（Seto Shuzo） が手がける「セトイチ 風が吹いたら」は、十水仕込みならではの“米の旨みがぐっと前に出る”特別純米酒。

ひと口目から厚みのあるコクが広がるのに、後半はふっと風が抜けるように軽やかで、キレの良さが心地いいんです。

まるで重厚なメロディに軽快なリズムが重なるような、ちょっとクセになるバランスですね。

濃いめの刺身や肉料理にも堂々と寄り添い、家飲みの日をちょっと特別にしてくれる一本。

余韻はしっとりとしていて、また次の一杯を誘います。