楯の川酒造 BARヨー子

山形の人気BAR「ヨー子」と、純米大吟醸で名高い楯の川酒造株式会社がタッグを組んだ、話題のヨーグルトリキュール。ジャージーヨーグルトを贅沢に使用し、日本酒蔵ならではのアプローチで仕上げた一本です。

グラスに注ぐと、とろりとした質感とともに広がるのは、フレッシュでクリーミーなヨーグルトの香り。そこに純米大吟醸由来の上品な旨味が重なり、爽やかな酸味とやさしい甘みがバランスよく広がります。アルコール度数は6％と軽やかで、まるで上質な“飲むデザート”。

よく冷やしてストレートで濃厚さを楽しむのはもちろん、ロックで少しずつ溶かしながら味わうのもおすすめ。フルーツを添えたり、食後のデザートタイムに合わせたりと楽しみ方は自在です。要冷蔵でフレッシュさを大切にした、心ほどける一本です。