寺田本家 醍醐のしずく 純米酒 生酒 原酒

千葉県神崎町の蔵元、株式会社 寺田本家が醸す「醍醐のしずく」。伝統的な菩提酛仕込みで育てた、純米・生酒・原酒という生命力あふれる一本です。

精米歩合90％、アルコール分13％。ほとんど磨かない米の力強さをそのままに、瓶内二次発酵による自然な発泡感をまとったにごりタイプ。グ

ラスに注ぐと、乳酸やヨーグルト、ほのかな穀物の甘い香り。口に含めば、やわらかな甘みと酸味がふわりと広がり、きめ細かな泡が軽やかに弾けます。原酒でありながら重さはなく、むしろナチュラルでみずみずしい印象。

発酵のエネルギーをそのまま閉じ込めたような、躍動感ある味わいです。スパイス料理や発酵食品、軽めのチーズとも好相性。

要冷蔵（10℃以下）、開栓注意・横倒厳禁。720mlサイズ。自然発酵の息づかいを感じる一本を、ぜひゆっくりと楽しんでください。