豊永酒造 完がこい 有機玄米焼酎

熊本・球磨の地で有機米にこだわり続ける豊永酒造が手がける、渾身の有機玄米焼酎「完がこい（かんがこい）」。蔵元で大切に囲い熟成させた、深みと力強さを兼ね備える一本です。

原料は球磨産の有機玄米と有機玄米麹のみ。玄米ならではの香ばしさ、ナッツや穀物を思わせるアロマが立ち上り、口に含むと35度の骨太なボディがしっかりと広がります。濃密な旨味とコク、そして長く続く余韻。時間をかけて熟成させることで角が取れ、力強いのにどこか丸みを感じさせる仕上がりです。

まずはストレートで、その凝縮感をダイレクトに。ロックにすればゆっくりと表情が変わり、玄米の甘みと奥行きがじわりと開きます。脂の乗った肉料理や燻製料理とも好相性。焼酎の概念を一段引き上げてくれる、通好みの一本です。