辻本店
岡山・真庭の蔵元 御前酒 が、倉敷「まめ農園」で大切に育てられた特別栽培米・雄町を100％使って仕込んだ一本。
減農薬・無化学肥料の健やかな土壌から育った米らしい力強さと、素直で滋味深い旨みが、じんわりと身体に染み込むように広がります。
冷酒では輪郭のきれいな旨み、常温ではふくらみ、燗にすると雄町らしいコクと酸の調和がいっそう引き立ち、まさに“食卓の味方”。
おでんや焼き魚、煮物、肉料理まで幅広く寄り添い、農園と蔵の思いが素朴で温かく伝わる純米酒です。
| 国 | 日本 |
|---|
| 産地 | 岡山県倉敷市（まめ農園産 雄町米） |
|---|
| アルコール度数 | 15度 |
|---|
| 味わい | 雄町らしい力強く滋味深い旨み。冷酒では輪郭のはっきりした旨み、常温でのふくらみ、燗にすると米のコクと酸が調和し、温かみある深い味わい。素朴で優しく、飲み応えと親しみやすさを兼ね備えた印象。 |
|---|
| ペアリング | 焼き魚、煮物、おでん、煮魚、肉料理、和食全般 — 料理の味わいを受け止めつつ、酒の旨みが寄り添う食中酒向き。 |
|---|
| 飲み頃温度 | 冷酒、常温、ぬる燗〜熱燗。特に燗で雄町の旨みと酸が引き立つ。 |
|---|
| 酒タイプ | 純米酒（特別栽培米・雄町100％使用） |
|---|
| 精米歩合 | 65%（まめ農園雄町を65％に精米） |
|---|
| 日本酒度 | 11（辛口傾向） |
|---|
| 原料米 | 岡山県倉敷市 まめ農園産 雄町（特別栽培米） |
|---|
通常価格
¥3,740
（税込）
通常価格
セール価格
¥3,740
（税込）
詳細を表示する
