コレクション: 中沢酒造

丹沢山系の伏流水に恵まれた神奈川県松田町で、約二百年にわたり酒造りを続ける中沢酒造。山の水と土地性を何より大切にし、流行や過度な演出に寄らず、穏やかで滑らかな酒質を丁寧に積み重ねてきた。食卓の風景に自然と溶け込み、飲み進めるほどに静かな旨みと落ち着いた余韻を残す酒を醸している。