コレクション: 寺田本家

利根川沿いの発酵文化の町・神崎で、三百五十年以上酒造りを続ける寺田本家。米・水・微生物に余計な手を加えず、自然のリズムに身を委ねる生酛造りを軸としてきました。その酒は、穏やかな酸と奥行きのある余韻を湛え、土地と時間の重なりを静かに映し出します。