ワイン生産者一覧

Fred Loimer(フレッド・ロイマー)

Fred Loimer(フレッド・ロイマー)

カンプタールのランゲンロイスに拠点を置くFred Loimer。ビオディナミ農法と野生酵母による醸造から、引き締まった酸とクリアな果実味を描きます。澄んだ輪郭の味わいに、この地の空気がそのまま映ります。

Fred Loimer(フレッド・ロイマー)

カンプタールのランゲンロイスに拠点を置くFred Loimer。ビオディナミ農法と野生酵母による醸造から、引き締まった酸とクリアな果実味を描きます。澄んだ輪郭の味わいに、この地の空気がそのまま映ります。

La Grande Colline(ラ・グランド・コリーヌ)

La Grande Colline(ラ・グランド・コリーヌ)

北ローヌ・サン・ペレに拠点を置くLa Grande Colline。シラーや白品種を有機的に育て、野生酵母で仕立てるワインは、引き締まった酸と緊張感ある果実味が特徴。石と風の記憶が静かに広がります。

La Grande Colline(ラ・グランド・コリーヌ)

北ローヌ・サン・ペレに拠点を置くLa Grande Colline。シラーや白品種を有機的に育て、野生酵母で仕立てるワインは、引き締まった酸と緊張感ある果実味が特徴。石と風の記憶が静かに広がります。

Laurent Bannwarth(ローラン・バーンワルト)

Laurent Bannwarth(ローラン・バーンワルト)

アルザス・オベルモルシュヴィールに根差すLaurent Bannwarth。ビオディナミ農法と野生酵母による醸造から、やわらかな果実味と奥行きを描きます。多様な土壌の記憶が、静かな余韻として広がります。

Laurent Bannwarth(ローラン・バーンワルト)

アルザス・オベルモルシュヴィールに根差すLaurent Bannwarth。ビオディナミ農法と野生酵母による醸造から、やわらかな果実味と奥行きを描きます。多様な土壌の記憶が、静かな余韻として広がります。

Camillo Donati(カミッロ・ドナーティ)

Camillo Donati(カミッロ・ドナーティ)

エミリアの丘に根付くCamillo Donati。ランブルスコを中心に、有機栽培と野生酵母、瓶内二次発酵による自然な泡を生み出します。にごりを残した素朴な味わいに、土地と暮らしのリズムが静かに重なります。

Camillo Donati(カミッロ・ドナーティ)

エミリアの丘に根付くCamillo Donati。ランブルスコを中心に、有機栽培と野生酵母、瓶内二次発酵による自然な泡を生み出します。にごりを残した素朴な味わいに、土地と暮らしのリズムが静かに重なります。

Kévin Descombes(ケヴァン・デコンブ)

Kévin Descombes(ケヴァン・デコンブ)

ボージョレの花崗岩土壌に根差すKévin Descombes。ガメイを有機的に育て、野生酵母とマセラシオン・カルボニックで仕上げるワインは、軽やかさと芯のある果実味が魅力。土地と世代の流れを素直に映します。

Kévin Descombes(ケヴァン・デコンブ)

ボージョレの花崗岩土壌に根差すKévin Descombes。ガメイを有機的に育て、野生酵母とマセラシオン・カルボニックで仕上げるワインは、軽やかさと芯のある果実味が魅力。土地と世代の流れを素直に映します。

Jean Foillard(ジャン・フォワイヤール)

Jean Foillard(ジャン・フォワイヤール)

モルゴンに根差すJean Foillard。花崗岩土壌のガメイを、野生酵母とマセラシオン・カルボニックで仕立てます。しなやかな果実味と奥行きのある構造に、ボージョレの静かな深みが広がります。

Jean Foillard(ジャン・フォワイヤール)

モルゴンに根差すJean Foillard。花崗岩土壌のガメイを、野生酵母とマセラシオン・カルボニックで仕立てます。しなやかな果実味と奥行きのある構造に、ボージョレの静かな深みが広がります。