コレクション: Camillo Donati（カミッロ・ドナーティ）

エミリアの丘に根付くCamillo Donati。ランブルスコを中心に、有機栽培と野生酵母、瓶内二次発酵による自然な泡を生み出します。にごりを残した素朴な味わいに、土地と暮らしのリズムが静かに重なります。