ワイン生産者一覧
Davide Spillare（ダヴィデ・スピッラレ）
イタリア北部ヴェネト州ガンベッラーラに拠点を置くワイン生産者。家族代々の畑を受け継ぎ、化学肥料や農薬を用いない自然な栽培を実践しています。火山性土壌に由来するミネラル感と、ガルガーネガ品種の柔らかな果実味が特徴。スキンコンタクトを取り入れたワインでは厚みと奥行きが感じられ、土地の個性が素直に表れた味わいが魅力です。
Davide Spillare（ダヴィデ・スピッラレ）
イタリア北部ヴェネト州ガンベッラーラに拠点を置くワイン生産者。家族代々の畑を受け継ぎ、化学肥料や農薬を用いない自然な栽培を実践しています。火山性土壌に由来するミネラル感と、ガルガーネガ品種の柔らかな果実味が特徴。スキンコンタクトを取り入れたワインでは厚みと奥行きが感じられ、土地の個性が素直に表れた味わいが魅力です。
Mas Bertran（マス・ベルトラン）
スペイン・カタルーニャ州ペネデスに拠点を置く家族経営のワイナリー。古木の畑を大切に守りながら、地域に根付く品種を中心としたワイン造りを行っています。チャレッロやマカベオなど伝統品種から生まれるワインは、きれいな酸とミネラル感が特徴。スパークリング、スティルともに、土地と品種の個性が素直に表れた、バランスのよい味わいが魅力です。
Mas Bertran（マス・ベルトラン）
スペイン・カタルーニャ州ペネデスに拠点を置く家族経営のワイナリー。古木の畑を大切に守りながら、地域に根付く品種を中心としたワイン造りを行っています。チャレッロやマカベオなど伝統品種から生まれるワインは、きれいな酸とミネラル感が特徴。スパークリング、スティルともに、土地と品種の個性が素直に表れた、バランスのよい味わいが魅力です。
Nana Vins（ナナ・ヴァン）
フランス・ロワール地方を拠点とするワイナリー。ナタリー・ゴービシェが畑と醸造を主導し、自然に寄り添ったワイン造りを行っています。シュナン・ブランやカベルネ・フランなどロワールの品種から生まれるワインは、果実味と酸のバランスに優れ、透明感のある味わいが特徴。ピュアさと土地の個性を感じさせる、穏やかで飲み心地のよいスタイルが魅力です。
Nana Vins（ナナ・ヴァン）
フランス・ロワール地方を拠点とするワイナリー。ナタリー・ゴービシェが畑と醸造を主導し、自然に寄り添ったワイン造りを行っています。シュナン・ブランやカベルネ・フランなどロワールの品種から生まれるワインは、果実味と酸のバランスに優れ、透明感のある味わいが特徴。ピュアさと土地の個性を感じさせる、穏やかで飲み心地のよいスタイルが魅力です。
Domaine ICHI（ドメーヌ・イチ）
北海道仁木町に拠点を置くワイナリー。自社畑を中心に、冷涼な気候を生かしたブドウ栽培から醸造までを一貫して行っています。有機JASに基づく有機農法を採用し、自然に寄り添ったワイン造りを実践しています。野生酵母による発酵と無添加・無濾過を基本とし、果実味の素直さと伸びやかな酸が特徴。品種ごとの個性が明確に表れた、透明感のある味わいが魅力です。
Domaine ICHI（ドメーヌ・イチ）
北海道仁木町に拠点を置くワイナリー。自社畑を中心に、冷涼な気候を生かしたブドウ栽培から醸造までを一貫して行っています。有機JASに基づく有機農法を採用し、自然に寄り添ったワイン造りを実践しています。野生酵母による発酵と無添加・無濾過を基本とし、果実味の素直さと伸びやかな酸が特徴。品種ごとの個性が明確に表れた、透明感のある味わいが魅力です。
Domaine Bless（ドメーヌ・ブレス）
北海道仁木町旭台に拠点を置くワイナリー。自社畑でのぶどう栽培から醸造までを一貫して行い、土地に根ざしたワイン造りを大切にしています。冷涼な気候と寒暖差を生かしたワインは、爽やかな果実味ときれいな酸が特徴。品種や土地の個性が素直に表れた、クリアで飲み心地のよいスタイルが魅力です。
Domaine Bless（ドメーヌ・ブレス）
北海道仁木町旭台に拠点を置くワイナリー。自社畑でのぶどう栽培から醸造までを一貫して行い、土地に根ざしたワイン造りを大切にしています。冷涼な気候と寒暖差を生かしたワインは、爽やかな果実味ときれいな酸が特徴。品種や土地の個性が素直に表れた、クリアで飲み心地のよいスタイルが魅力です。
La Grande Colline Japon（ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン）
岡山県を拠点とする、日本の自然派ワインを代表するワイナリー。フランスでの経験を持つ生産者が立ち上げ、栽培から醸造まで一貫して行っています。自然酵母による発酵と最小限の介入により、ブドウ本来の果実味と穏やかな酸、やわらかな旨味が表れた味わいが特徴。土地の個性を素直に映した、飲み心地の良いスタイルが魅力です。
La Grande Colline Japon（ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン）
岡山県を拠点とする、日本の自然派ワインを代表するワイナリー。フランスでの経験を持つ生産者が立ち上げ、栽培から醸造まで一貫して行っています。自然酵母による発酵と最小限の介入により、ブドウ本来の果実味と穏やかな酸、やわらかな旨味が表れた味わいが特徴。土地の個性を素直に映した、飲み心地の良いスタイルが魅力です。