ワイン生産者一覧
Raphaël Bartucci(ラファエル・バルトゥッチ)
フランス東部ビュジェ地区に拠点を置く小規模生産者。自ら管理する畑で、化学肥料や除草剤を用いない自然な栽培を続けています。ガメイやプールサールを中心に仕立てられるワインは、赤い果実のフレッシュさと軽やかな酸が特徴。ビュジェ・セルドンに代表される、親しみやすく透明感のある味わいが魅力です。
Raphaël Bartucci(ラファエル・バルトゥッチ)
フランス東部ビュジェ地区に拠点を置く小規模生産者。自ら管理する畑で、化学肥料や除草剤を用いない自然な栽培を続けています。ガメイやプールサールを中心に仕立てられるワインは、赤い果実のフレッシュさと軽やかな酸が特徴。ビュジェ・セルドンに代表される、親しみやすく透明感のある味わいが魅力です。
Domaine Les Deux Terres(ドメーヌ・レ・ドゥー・テール)
フランス南東部アルデッシュに拠点を置く、二人の造り手によるワイナリー。異なる区画を持つ二人が畑を持ち寄り、自然な栽培と醸造を大切にしたワイン造りを行っています。南ローヌ系品種を中心に仕立てられるワインは、果実味の豊かさとフレッシュな酸のバランスが特徴。畑ごとの個性が素直に表れた、ピュアで親しみやすい味わいが魅力です。
Domaine Les Deux Terres(ドメーヌ・レ・ドゥー・テール)
フランス南東部アルデッシュに拠点を置く、二人の造り手によるワイナリー。異なる区画を持つ二人が畑を持ち寄り、自然な栽培と醸造を大切にしたワイン造りを行っています。南ローヌ系品種を中心に仕立てられるワインは、果実味の豊かさとフレッシュな酸のバランスが特徴。畑ごとの個性が素直に表れた、ピュアで親しみやすい味わいが魅力です。
Terres d’Étoiles(テール・デトワール)
フランス・アルザス地方に拠点を置く家族経営のドメーヌ。1990年代からビオディナミ農法を実践し、自然との調和を大切にしたワイン造りを行っています。アルザスの多様な品種から生まれるワインは、澄んだ果実味と緊張感のある酸、ミネラル感が美しく調和した透明感のある味わいが特徴。ナチュラルでありながら、エレガントさを感じさせるスタイルが魅力です。
Terres d’Étoiles(テール・デトワール)
フランス・アルザス地方に拠点を置く家族経営のドメーヌ。1990年代からビオディナミ農法を実践し、自然との調和を大切にしたワイン造りを行っています。アルザスの多様な品種から生まれるワインは、澄んだ果実味と緊張感のある酸、ミネラル感が美しく調和した透明感のある味わいが特徴。ナチュラルでありながら、エレガントさを感じさせるスタイルが魅力です。
Il Cavallino(イル・カヴァッリーノ)
ヴェネト州コッリ・ベーリチの石灰質土壌に根を下ろすIl Cavallino。自社栽培のブドウを手摘みし、自発的発酵と無濾過を軸に、白も赤も土地の輪郭を静かに映します。澄んだ果実味とやわらかな余韻に、丘の空気まで感じられる造り手です。
Il Cavallino(イル・カヴァッリーノ)
ヴェネト州コッリ・ベーリチの石灰質土壌に根を下ろすIl Cavallino。自社栽培のブドウを手摘みし、自発的発酵と無濾過を軸に、白も赤も土地の輪郭を静かに映します。澄んだ果実味とやわらかな余韻に、丘の空気まで感じられる造り手です。
Il Censo(イル・チェンソ)
シチリア内陸、標高のあるサンタ・ニンファに広がるIl Censo。土着品種と有機栽培、野生酵母による醸造を軸に、乾いた大地の個性をそのまま映します。素朴さと芯のある味わいに、この土地の静かな風景が重なります。
Il Censo(イル・チェンソ)
シチリア内陸、標高のあるサンタ・ニンファに広がるIl Censo。土着品種と有機栽培、野生酵母による醸造を軸に、乾いた大地の個性をそのまま映します。素朴さと芯のある味わいに、この土地の静かな風景が重なります。
Cantina Giardino(カンティーナ・ジャルディーノ)
カンパーニャ州イルピニアに根差すCantina Giardino。古木の土着品種と有機的な栽培、野生酵母による醸造から、土地の記憶をそのまま映すワインを生み出します。深みと静けさを併せ持つ味わいが印象的です。
Cantina Giardino(カンティーナ・ジャルディーノ)
カンパーニャ州イルピニアに根差すCantina Giardino。古木の土着品種と有機的な栽培、野生酵母による醸造から、土地の記憶をそのまま映すワインを生み出します。深みと静けさを併せ持つ味わいが印象的です。